Restaurant "荷香居"

Le week end dernier , j'ai été invité par mes vieux amis dans un restaurant, plus proche de la "guinguette" d'ailleurs. Enormement de monde , sol en béton, tout ou presque en bois ,porche , balustrade, toit etc..une énorme effervescence. Il s'appelle "荷香居", il se situe dans le quartier de Fangcun , le long d'une voie ferrée. Pas de couverts (fourchette,etc..) donc , baguettes obligatoires, bon , maintenant je maîtrise un peu mieux , sauf pour découper , les chinois prennent des gros morceaux (viande, légume..) et coupe avec les dents, ce qui explique , je penses, pourquoi ils sont penchés si fort vers le bol ou l'assiette, si ça tombe , c'est de moins haut !
Malheureusement , je n'ai pas pu faire beaucoup de photos, des gens sont venus me dire d'arrêter de photographier .voici donc les quelques photos.
Son nom : "荷香居"
Son adresse : 广州荔湾区芳村大道中

La porte d'entrée très imposante:

Un côté de " l' étang"  :

Un autre côté de " l' étang"  :

Un photo en passant devant la "cuisine":
Note de mon guide , "烧鹅" :"burns goose ", des oies:

Un autre photo de la "cuisine" :

Une photo d un plat:
Note : "罗汉上素" , ha ha ,

Une photo d'un autre plat:
Note : "生炒水东芥菜" ou (Mr Systran = "lives fries east the water leaf mustard " )

Pitié , ne me demandé pas ce que c'est , à part les légumes ! et encore, dommage que je ne n'ai pas pu faire tous les plats .

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